Mese: agosto 2021

Insalata di pasta sgombro e bufala

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Insalata di pasta sgombro e bufala by vitaincasa n

Durante l’estate le varie insalate di pasta e paste fredde hanno risolto, e stanno ancora risolvendo, una larga percentuale dei miei pranzi, soprattutto per i giorni in cui esco più tardi dal lavoro. A volte me le porta mia mamma, altre volte le preparo io la sera prima. Una delle insalate di pasta più gettonate della stagione è stata quella classica con mozzarella, tonno e pomodoro: sempre gradita! Oggi sulla falsa riga di quella vi propongo una versione simile ma dal gusto più deciso, in cui la mozzarella è di bufala, e invece del tonno c’è lo sgombro. Continua a leggere “Insalata di pasta sgombro e bufala” →

Summer wrap up

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Summer wrrap up by vitaincasa (2)

Da questa settimana sono tornata al consueto ritmo di pubblicazione… Ma prima di riprendere anche la rubrica delle Letture per il weekend, per questo sabato ho pensato di proporvi un Summer wrap up, cioè, detto in parole semplici, un riepilogo dei post che ho pubblicato durante il mio periodo di “rallentamento estivo”, a beneficio di quei lettori, abituali od occasionali, che siano appena rientrati dalle vacanze e/o appena approdati su questo blog! 🙂 Continua a leggere “Summer wrap up” →

Risparmiare acqua

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Risparmiare acqua by vitaincasa lavare frutta

D’estate un articolo sul risparmio dell’acqua suona scontato come i servizi al tg sulle emergenze idriche. Eppure è un argomento importante che non andrebbe affatto dato per scontato. Ero indecisa se parlare o no del risparmio dell’acqua perché in fondo non ho nulla di più da aggiungere rispetto ai tanti post sul tema che si leggono in giro. Ma essendo fortemente convinta dell’importanza dell’acqua e della necessità dell’impegno di ognuno per tutelarla, ho deciso di dare il mio contributo, se non per dire qualcosa di nuovo, per diffondere i concetti “classici” che molti conoscono, ma forse alcuni ancora no; e comunque un ripasso fa bene a tutti! Continua a leggere “Risparmiare acqua” →

Pasta fredda con bresaola e pesto di rucola

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Pasta fredda bresaola e pesto di rucola by vitaincasa

Quando ho pubblicato il mio consueto post-promemoria con le verdure di agosto mi sono resa conto che – incredibilmente – non c’era ancora nessuna ricetta con la rucola sul mio blog! Dunque quella di oggi è la prima! Strano perché la rucola compare spesso sulla mia tavola, soprattutto per arricchire le insalate verdi, ma anche con gli straccetti di carne, e soprattutto nel piatto tipico dell’estate, bresaola con rucola e grana! Nella ricetta di oggi, la rucola è ridotta in pesto con il grana, e la bresaola è tagliata a striscioline: insieme condiscono delle pennette, e il risultato, freschissimo, lo vedete in queste foto: è la pasta fredda con bresaola e pesto di rucola. Continua a leggere “Pasta fredda con bresaola e pesto di rucola” →

Moda: accessori top dell’estate 2021. Orecchini e…

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Accessori top my summer by vitaincasa - puri (2)

Quest’estate si è rivelata insolitamente ricca di shopping… Più che dell’abbigliamento sono molto contenta degli accessori che ho acquistato dalla tarda primavera ad oggi. Vi mostro i miei preferiti, quelli che indosso più spesso e con più soddisfazione. Sono 3 paia di orecchini, 2 paia di scarpe e 1 borsetta e seguono i trend del momento: nero, nude e multicolor.

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