Settembre a livello di frutta e verdura è un mese ancora piuttosto estivo, ma indubbiamente ha delle peculiarità che lo rendono caratteristico ed inconfondibile, oserei dire affascinante. Gli ultimi frutti di bosco, i fichi settembrini e le prugne lasciano il posto gradualmente all’uva – inizia anche l’appuntamento con la vendemmia.
Ecco un’ultima (per quest’anno almeno) ricetta summer inspired. Offre garbata freschezza e morbida cremosità, quello che ci vuole per attutire il duro colpo del rientro dalle vacanze, dalle ferie, e – aggiungo – in generale dai ritmi diversi che accompagnano le giornate estive (talvolta diversi persino per chi continua a lavorare e non fa ferie). L’estate ci distoglie dalla solita routine. Tornare a tempi di vita più regolari per certi aspetti è anche un sollievo, sebbene non tutti lo ammettano, neppure a sé stessi. Siete d’accordo? Ma sto divagando! Torniamo alla ricetta…
Continua a leggere “Pasta fredda ricotta e pomodorini” →
Solitamente mi piace prolungare al massimo l’estate: della serie, fino a metà settembre, per me è sempre estate! Quest’anno invece vedo, o meglio, percepisco, questi primi giorni settembrini già un po’ diversi, come sospesi; certo non ancora autunnali, ma neppure pienamente estivi. Sarà perché per la prima volta, dopo tantissimi anni, avremo a che fare con l’inizio della scuola, stavolta come genitori? E oltre alla scuola, per delle altre novità all’orizzonte, che ci rivoluzioneranno (ancora) la vita? Penso proprio di sì. Sta di fatto che, arrivata ormai a fine stagione, posso dirlo con certezza… Continua a leggere “Ho cambiato idea sulle bucket list” →
Ho avuto qualche indecisione sulle ricette da condividere in questo periodo, e la scelta finale è stata un po’ un contrordine rispetto a quanto avevo programmato solo fino a pochi giorni fa. Ad un sughetto speciale e ad un polpettone, la cui comparsa sul blog è comunque solo rimandata, alla fine ho preferito anteporre qualcosa più in sintonia con le placide giornate di fine estate. Sto facendo un secondo round di ferie, le attività hanno ancora il sapore un po’ vacanziero, e l’orto offre tutt’oggi una prevalenza di verdure estive, tra cui spiccano gli amati pomodori. Continua a leggere “Cous cous con verdure” →
Pink and blue flowers – La summer bucket list comprendeva la ricerca di un costume nuovo. Approfittando dei saldi (iniziano sempre prima delle mie ferie!) ho acquistato questo intero floreale. Rosa con tocchi d’azzurro: azzurro come il mare che abbiamo trovato bellissimo quest’anno. E chissà che non si riveli anche “profetico”?…
VITAINCASA il lato rosa della vita