Ad Aprile arrivano le verdure più tipiche di Primavera, tra cui le taccole, chiamate anche piselli mangiatutto o piattoni. Attenzione: la stagionalità di questi legumi freschi può variare leggermente di anno in anno, non vale la pena farsi prendere dalla fretta acquistando taccole provenienti dal Marocco: meglio aspettare quelle italiane!
Questa settimana sono stata piuttosto impegnata. Tuttavia non ho rinunciato ad un po’ di “zapping” nella blogosfera ed eccomi qui a condividere con voi alcuni post che mi hanno colpito. Ve li propongo come letture consigliate per il weekend! Parlano di… Uova, tutta la verità; ispirazioni decor per la cucina; moda, i trend di primavera. Continua a leggere “Letture per il weekend” →
So da tempo che le verdure di stagione sono più salutari di quelle coltivate in serra o importate dall’estero, e più economiche. Ultimamente ho scoperto che le verdure di stagione sono anche più ecologiche! Molti ignorano ormai la stagionalità dei prodotti. Perciò ho pensato di proporre mensilmente un piccolo promemoria.
Di solito dopo le feste si corre ai ripari per rimediare agli eccessi gastronomici e ritrovare la linea. Quest’anno gioco d’anticipo, proponendo a voi, e a me stessa, qualche spunto per arrivare preparate ai lauti pranzi natalizi e superarli indenni, o quasi! Ammetto che una delle cose più belle del periodo natalizio, per me, è proprio riunirmi con i parenti intorno alla tavola ben imbandita. Il vero senso del Natale andrebbe cercato altrove, ma fa parte della nostra tradizione celebrare anche a tavola questa festa. Continua a leggere “Come mantenersi in forma durante le feste” →
Ve lo avevo anticipato che sarebbe arrivato un post tutto dedicato al tè verde e ai suoi benefici! In realtà non sono un’esperta di tè verde, e non ho le basi per approfondire il discorso da un punto di vista delicato come quello della salute, ma ci tenevo a fare un articolo su questa bevanda speciale per condividere con voi il mio entusiasmo. Negli ultimi mesi infatti il tè verde è diventato per me un appuntamento quotidiano, e, dopo un po’, ho iniziato a coglierne i benefici! Continua a leggere “I benefici del tè verde” →
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