Mese: Maggio 2020

Rotolo al cocco e fragole

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Rotolo al cocco e fragole by vitaincasa (4)

La mia lista di ricette da provare è lunghissima – e alcune restano per anni in tale lista, prima che io le provi effettivamente. Ma la ricetta che vi presento oggi, appena l’ho scoperta, l’ho provata; l’attesa è stata brevissima, complice il fatto che le fragole sono di stagione. Il rotolo al cocco e fragole mi ha colpita per la sua particolarità, sia per la consistenza che per l’accostamento di sapori. Inoltre è un dolce moderatamente dolce, contiene poco zucchero aggiunto, e ciò nonostante è davvero buonissimo. Continua a leggere “Rotolo al cocco e fragole” →

Letture per il weekend

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Fenicotteri rosa by vitaincasa

Da lunedì ci sarà un ulteriore allentamento delle misure restrittive per contenere l’epidemia di Coronavirus. Probabilmente ne approfitterò per andare in qualche negozio dove non vado da oltre due mesi. L’importante è non abbassare la guardia! E’ più che necessario continuare a fare molta attenzione per la sicurezza nostra e altrui. Ma per ora distraiamoci un po’ con le letture per il weekend, i post selezionati per voi tra quelli letti negli ultimi giorni. Parleremo di Jack Russell, di giochi di società e di zero waste! Continua a leggere “Letture per il weekend” →

Proverbi & modi di dire illustrati #20

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Chi vuole tutte le olive non ha tutto lolio by vitaincasa

Un proverbio scoperto qualche settimana fa, grazie alla blogger mia omonima Lucia, mi ha fatto riflettere. Quante volte dobbiamo decidere se aspettare (e sperare) grandi risultati futuri, oppure prendere poco ma subito, consapevoli che, in ogni caso…

“Chi vuole tutte le olive non ha tutto l’olio”.

… è questione di strategie!

Farro in crema di asparagi

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Farro in crema di asparagi by vitaincasa (1)

Mi piace approfittare dei prodotti di stagione, in poche parole seguire la stagionalità; e accanto ai piatti tradizionali, quando posso sperimento nuove ricette per impiegarli. La specialità che vi propongo oggi, farro in crema di asparagi, è un’idea deliziosa e leggera, con pochissimi grassi, per un pranzo detox con gusto. Benché sia da servire caldo o tiepido, è molto rinfrescante grazie al sapore inconfondibile degli asparagi e al profumo di menta. Inoltre è possibile anche realizzarlo in versione molto economica! Continua a leggere “Farro in crema di asparagi” →

Letture per il weekend

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Mamma orsa con orsetto by vitaincasa

Buongiorno e buon weekend! Eccomi qua con la rassegna di post, scelti tra quelli che ho letto negli ultimi giorni, che vi consiglio come letture per il fine settimana. Domani è la festa della mamma; gli articoli che vi propongo possono essere utili anche, ma non solo, in quest’ottica, se siete in cerca di idee carine per festeggiare la vostra. Iniziamo con un’idea per apparecchiare la tavola per il tè sul balcone; poi vediamo l’ultima novità per acconciare i capelli; infine due bei free printables, dal tema “caffettoso”! Pronti? Via! Continua a leggere “Letture per il weekend” →