Verdure di stagione di gennaio

verdure di gennaio

Nel 2022 ho proposto mensilmente un promemoria sulla frutta di stagione. Nel 2023 riprenderò invece il promemoria sulla verdura di stagione, che i vecchi lettori forse ricorderanno. Spero vi sia utile, uno spunto per variare e mangiare più verdure ed ortaggi. Cominciamo l’anno con cavoli di ogni genere, tipicamente invernali!

Se siete in cerca di ispirazione, ecco le mie proposte sulle verdure di gennaio:

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12 pensieri riguardo “Verdure di stagione di gennaio

  1. Buon anno cara Lucia e grazie per i suggerimenti che ci darai su ricette da sperimentare. A Parte i porri posso mangiare le verdure ma sempre in maniera misurata e la sera preferibilmente cotte, con i carciofi ho un rapporto controverso… forse mi manca una buona ricetta per preparali. buona serata a te e alla tua bimba

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    1. Con i carciofi ho anch’io un rapporto controverso, perché li trovo difficili da pulire. Inoltre è anche difficile trovarli di buona qualità, almeno per me. In generale sto riscontrando difficoltà a rifornirmi di buona frutta e verdura. Io ti auguro buona giornata vista l’ora in cui ti sto scrivendo 🙂

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