Autore: vitaincasa il lato rosa della vita

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La nuova piramide alimentare mediterranea

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Recentemente la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), una società scientifica senza scopo di lucro che riunisce studiosi ed esperti di nutrizione, ha presentato la versione aggiornata della piramide alimentare. La piramide alimentare, come molti già sapranno, è una rappresentazione grafica delle linee guida della sana alimentazione. Essendo uno schema, inevitabilmente semplifica molto un argomento così complesso, ma ha il grande vantaggio di essere chiara e facilmente memorizzabile. Continua a leggere “La nuova piramide alimentare mediterranea” →

Verdure di stagione di ottobre

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verdure di ottobre

Le verdure bisogna preferirle fresche, sfuse e bio; ma nelle giornate super-piene, quando arriviamo all’ora di cena al fotofinish? I finocchi gratin della gastronomia… gli spinaci surgelati… la zucca pretagliata… sono comunque meglio di “niente finocchi”, “niente spinaci”, o “niente zucca”. Senza sensi di colpa. Alla prima occasione faremo meglio!
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#illatorosa #66

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Fenicotteri rosa il lato rosa by vitaincasa

Pink flamingos – Durante l’estate ho visitato uno zoo dove una biologa spiegava che i fenicotteri non nascono rosa: diventano di questo colore solo col passare del tempo, a motivo della loro alimentazione ricca di carotenoidi. Mi ha fatto pensare al famoso detto “siamo quello che mangiamo”. Meglio mangiar bene allora 🙂

Gli “ember months” – September

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I cosiddetti ember months (talvolta in forma abbreviata ber months) sono gli ultimi quattro mesi dell’anno: settembre, ottobre, novembre e dicembre, cioè quelli interessati dalla stagione autunnale. Sono molte le persone che li attendono con impazienza, persino facendo il conto alla rovescia, considerando l’autunno la stagione del cuore, quella in cui si sentono più a loro agio. Questi sentimenti si riflettono nelle declinazioni stagionali delle varie estetiche assai in voga al momento, ad esempio il cottagecore e (soprattutto) lo “slow living”. Continua a leggere “Gli “ember months” – September” →

Settembre, autunno e buoni propositi per la ripartenza

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Per molti “settembre is the new 1 gennaio”, cioè il vero inizio anno: il momento in cui, dopo la pausa estiva, che costituisce un po’ un reset, si riparte con l’attività lavorativa (o scolastica). Ecco perché è un buon momento per fare nuovi buoni propositi. Per me sarà una ripartenza particolare, infatti rientrerò al lavoro dopo il congedo di maternità; ho pensato quindi ad alcuni buoni propositi, ma siccome ho capito che i buoni propositi da soli non portano molto lontano, ho pensato anche a come trasporli nella realtà. Condivido alcuni spunti con voi nei paragrafi seguenti. Continua a leggere “Settembre, autunno e buoni propositi per la ripartenza” →