Dopo il periodo sospeso del lockdown, il tempo ha (ri)cominciato a (s)correre veloce, e luglio sembra arrivato in un lampo, portando con sé le verdure estive più caratteristiche, tra cui i peperoni. Mentre ne osservo i colori sul banco dell’ortofrutta, ripasso mentalmente le ricette che conosco per gustarli al meglio… Continua a leggere “Verdure di stagione di luglio” →
Ho avuto la fortuna di frequentare orti fin da piccola. Ora, da adulta, li apprezzo molto di più. Sapete una cosa? Credo che visitare un orto faccia apprezzare molto di più il valore delle verdure. Scopriamo quelle di giugno, primi assaggi d’estate: arrivano i cetrioli, i fagiolini, i pomodori e… Continua a leggere “Verdure di stagione di giugno” →
Le verdure e gli ortaggi di maggio mi mettono sempre allegria! Spero possano portarne anche sulla vostra tavola. A cominciare dalle fave, solitamente usate proprio il primo maggio, per inaugurare il mese, nelle scampagnate, gustate con pecorino e lonza. E che dire delle taccole, degli asparagi, delle versatilissime zucchine? Enjoy! Continua a leggere “Verdure di stagione di maggio” →
Memorie di stagione: ricordo un’escursione in montagna con alcuni parenti, qualche anno fa, in primavera… Raccogliemmo asparagi selvatici che furono poi trasformati in un ottimo sugo per le tagliatelle, che consumammo insieme. Aspetto il giorno in cui si potranno fare ancora escursioni, per ora gli asparagi li acquisto al supermercato!
Continua a leggere “Verdure di stagione di aprile” →
La mia rassegna di post per il fine settimana si apre con un articolo sulla prima impressione: cosa determina la sensazione che diamo e che riceviamo “a pelle”… o, come si usa dire, “a prima vista”? Poi vi propongo un articolo sull’alimentazione, in particolare sulle proteine, di cui si parla tanto ultimamente. Infine qualcosa di vintage, un articolo che ci ricorda la bimba Mariarosa testimonial di una famosa marca di prodotti per dolci… Avete indovinato di chi si tratta? Buona lettura e buon weekend! Continua a leggere “Letture per il weekend” →
VITAINCASA il lato rosa della vita