Quella di oggi è una mini-ricetta facile e veloce, per chi come me ultimamente non ne azzecca una in cucina, almeno con i dolci! Vi dico solo che sono riuscita a sbagliare persino il dolce allo yogurt che preparo da anni…! Per non perdermi d’animo, in attesa che la nuvola fantozziana della pasticceria si allontani dalla mia casa, per Carnevale ho deciso di puntare su qualcosa di assolutamente infallibile: dei riccioli all’arancia realizzati con un rotolo di pasta brisé del supermercato, marmellata di arancia con le scorzette e zucchero a velo. Dolcetti semplici ma sfiziosi, e nelle prossime righe vi racconterò il perché. Continua a leggere “Riccioli all’arancia! Una mini ricetta facile e veloce”
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I barattolini della felicità: Carnevale!
Non sono le cose materiali a fare la felicità, ma ci sono alcune cose materiali che riescono effettivamente a favorire la felicità! Con la serie “I barattolini della felicità” sto proponendo cose legate alla felicità disegnate dentro un immaginario barattolino. Il barattolino di oggi lo dedico al Carnevale, e l’ho riempito di… Maschere variopinte e colorate, cappellini divertenti e festaioli, stelle filanti e coriandoli originali (a forma di stellina!), e poi naturalmente loro: le chiacchiere, a simboleggiare tutta la ricca e golosa serie di dolci fritti che sono poi uno dei simboli più inconfondibili di questa festa. Solo a parlarne mi è venuta l’acquolina in bocca! Continua a leggere “I barattolini della felicità: Carnevale!”
Bacchette magiche
Una simpatica idea last minute per Carnevale! Per sorprendere i vostri piccoli e non solo loro… In questa festa prevalgono i dolci fritti della tradizione, ma poiché a me non piace friggere, preferisco trovare delle alternative che siano colorate, divertenti e festose. Esattamente come queste bacchette magiche, che aggiungono alle già citate qualità anche il vantaggio della estrema facilità di preparazione! Oltre che per Carnevale sono perfette per qualsiasi festa di bambini, da usare anche come centrotavola. Continua a leggere “Bacchette magiche”
Maschere e fritture, non solo a Carnevale
Mascherina: un tempo, quando sentivo questa parola, pensavo alle mascherine di Carnevale, di cui un esempio qui: Disegni a cucchiaiate: maschera di Carnevale. Da marzo 2020 invece penso solo alle mascherine di protezione! Inizialmente ne avevo presa una in tessuto, sicuramente più ecologica, perché lavabile, ma soprattutto più carina, da abbinare al resto dell’outfit. Nel tempo però ho maturato l’idea che questo tentativo di mascherare una mascherina da accessorio moda è sbagliato. Innanzitutto si rischia di banalizzare la mascherina, che invece è un importante dispositivo di protezione. D’altro lato se la vediamo come “un accessorio” del nostro look rischiamo di abituarci troppo, di normalizzare qualcosa che in realtà è legato ad un’emergenza. Continua a leggere “Maschere e fritture, non solo a Carnevale”
Arrosto di maiale al latte
Siamo nel periodo di Carnevale, e a Carnevale secondo la tradizione si mangia la carne di maiale. La ricetta che vi propongo oggi è dunque decisamente adatta al periodo, ma è anche e soprattutto un secondo piatto perfetto in generale per tutto l’inverno, perché caldo, gustoso e succulento, e si può abbinare meravigliosamente a contorni di verdure di stagione, come l’insalata di cavolo cappuccio, oppure il classico purè di patate, morbido e vellutato, come nella foto. Quando si dice comfort food… Continua a leggere “Arrosto di maiale al latte”