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Pan bauletto homemade

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30 marzo 2020. Da quel giorno questo post è rimasto in sospeso tra le “bozze”. Possiamo chiamarlo un “reperto archeologico” del blog? Risale nientemeno che al lockdown, un periodo a dir poco particolare, che ci ha tenuto in apprensione, per certi versi in sospeso, e chissà quanti altri risvolti ognuno di noi potrebbe aggiungere! Una cosa che ha accomunato molti italiani durante il lockdown fu la riscoperta dell’arte bianca. Quanti, infatti, si improvvisarono pizzaioli e panificatori? Continua a leggere “Pan bauletto homemade” →

Biancorì homemade

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Biancorì homemade

Un dolce ricordo d’infanzia: i Biancorì, le inconfondibili barrette-snack di riso soffiato e cioccolato bianco. O forse meglio dire cioccolato bianco e riso soffiato? Comunque, due ingredienti soltanto, in ottimo equilibrio. Non so perché, ma l’analoga versione al cioccolato al latte, i Ciocorì, non hanno riscosso, nel tempo, lo stesso effetto nostalgia, almeno da quel che sento dire. Anche per me è così: all’epoca gustavo volentieri anche il Ciocorì, però dopo tanti anni quello che ho ancora nel cuore è il Biancorì! Sull’onda dei ricordi, in questo periodo ho deciso di prepararlo in casa. Continua a leggere “Biancorì homemade” →

Bacchette magiche

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Bacchette magiche, idea last minute per Carnevale Mikado giganti homemade by vitaincasa.comUna simpatica idea last minute per Carnevale! Per sorprendere i vostri piccoli e non solo loro… In questa festa prevalgono i dolci fritti della tradizione, ma poiché a me non piace friggere, preferisco trovare delle alternative che siano colorate, divertenti e festose. Esattamente come queste bacchette magiche, che aggiungono alle già citate qualità anche il vantaggio della estrema facilità di preparazione! Oltre che per Carnevale sono perfette per qualsiasi festa di bambini, da usare anche come centrotavola. Continua a leggere “Bacchette magiche” →

Speciale MDP: il buon pane con la macchina del pane

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Un buon pane fatto in casa con la macchina del pane

E’ da diversi anni che abbiamo la macchina del pane in casa. E’ stata veramente sfruttata tantissimo, da quando è arrivata solo raramente abbiamo acquistato il pane! All’inizio era la curiosità di provare tante farine diverse a muoverci… Parlo al plurale perché l’iniziativa partì da mio marito! In seguito si è trattato di passione e oggi, infine, è un’abitudine consolidata, una delle poche che non si è interrotta neppure con l’arrivo di una neonata. Eppure finora, sul blog, ho parlato poco della macchina del pane, meglio nota sul web come MDP. Continua a leggere “Speciale MDP: il buon pane con la macchina del pane” →

Piegare un tovagliolo a forma di albero di Natale

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piegare tovagliolo a forma di albero di natale

Questo per molti sarà un Natale in versione più ristretta del solito, senza la compagnia dei familiari. Non è facile accettare le limitazioni; ci adeguiamo solo pensando alle gravi, straordinarie circostanze che lo richiedono. Magari ricordiamocene l’anno prossimo, così non ci lamenteremo più delle chiassose rimpatriate con i parenti – di cui molti in passato si crucciavano! Comunque, anche se questo non sarà un Natale come gli altri, va comunque celebrato, e un modo per farlo è decorare la tavola con un tocco speciale! Vi propongo un’idea per piegare i tovaglioli a forma di albero di Natale. Continua a leggere “Piegare un tovagliolo a forma di albero di Natale” →