Autore: vitaincasa il lato rosa della vita

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Verdure di stagione di luglio

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verdure del mese di luglio

Come vola il tempo! E’ una constatazione che molti fanno, per un semplice motivo: è vera. Senza tante premesse, eccoci già catapultati nel pieno di un’estate che è iniziata all’improvviso e fin troppo presto, col caldo intenso già dai primi di giugno, ma che in un certo senso finirà in un battito di ciglia, per chi ha solo poche ferie da sfruttare. Guardiamo al lato positivo: è il momento d’oro per gustare le buonissime verdure di stagione, tra cui i coloratissimi peperoni. Ottimi da preparare in tanti modi, ad esempio al gratin, oppure prendendo spunto dalle ricette linkate qui di seguito…

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Salmone al finocchietto

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Salmone al finocchietto by vitaincasa

Tempo fa ho letto che per fare belle foto di food, cioè di cibo, i fotografi usano pietanze poco cotte (ad esempio la pasta, più che al dente, appena scottata). Così le foto riescono meglio. Le brave foodblogger che sono anche brave fotografe, invece, per catturare lo sguardo senza ingannare il lettore, pubblicano spesso doppie foto: degli ingredienti crudi e poi del cibo cotto. Io non ho la pazienza, e neanche la velleità, di puntare sulle foto “artistiche”, motivo per cui i miei scatti sono sempre e solo al piatto finito. La brillantezza dei colori spesso ci perde, ma… Non sempre! Continua a leggere “Salmone al finocchietto” →

Tre piatti in heavy rotation in questo periodo

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Torno a condividere con voi tre ricette che ultimamente ho inserito in modo ricorrente nei menu settimanali. Due riguardano i primi piatti, un orzotto e un sugo della pasta, entrambi a base di zucchine, che – sebbene ormai siano disponibili tutto l’anno, adesso sono di stagione! Una invece è un secondo piatto a base di pesce che, evocando il mare, in qualche modo fa sentire già un po’ in vacanza. Se siete in cerca di ispirazione per portare in tavola qualcosa di buono e colorato in questo inizio d’estate, seguitemi nei prossimi paragrafi, dove trovate anche i link alle tre ricette.

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L’ estate semplifica la vita!

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Summertime! And the livin’ is easy

Si legge spesso questa frase: sui social, sulle stampe decorative per interni, nei poster… Ho scoperto casualmente che è il titolo di una canzone vintage! Dice una grande verità: l’estate, per vari aspetti, semplifica la vita. Lasciamo da parte per un attimo il caldo e l’umidità che tolgono le forze, e cerchiamo di sorvolare sull’irritante questione delle zanzare che sembrano aumentare di anno in anno. Guardiamo agli aspetti belli… Vi va? Seguitemi nei paragrafi sottostanti, dove vi dirò in quali modi, secondo me, è vero che d’estate la vita è più facile… almeno un po’! Continua a leggere “L’ estate semplifica la vita!” →

Tutti i disegni da un soldo… seconda serie

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Con la mongolfiera pubblicata il 26 maggio si è conclusa la serie, o meglio la seconda serie, dei disegni da un soldo, cioè disegni realizzati partendo dalla sagoma di una semplice moneta. Come già fatto in passato per altre serie di disegni, voglio dedicare un post a raggrupparli e presentarli tutti insieme. Mi rendo conto che, nel tempo, sto perdendo un po’ la mano con i disegni… In passato con poca fatica e poco tempo realizzavo cose più carine. Ora non è più esattamente così, in compenso ho più fantasia: mi vengono in mente soggetti e temi più variegati. Continua a leggere “Tutti i disegni da un soldo… seconda serie” →