Tutti dicono cosa non dobbiamo mangiare…

pasta al sugo (1)

Ultimamente ho visto un documentario intitolato What the Health. E’ girato negli USA, è disponibile solo in inglese, e l’ho guardato con i sottotitoli, perciò magari qualcosa mi è sfuggito, comunque il messaggio che inequivocabilmente vuole trasmettere è che l’alimentazione tradizionale fa malissimo alla salute. Persino le raccomandazioni mediche in fatto di dieta sarebbero sbagliate e dannose – alla base ci sarebbero interessi economici, con le grandi aziende alimentari che sponsorizzano le associazioni mediche.  Continua a leggere “Tutti dicono cosa non dobbiamo mangiare…” →

Cambiamenti, stili di blog, veglie e caffellatte

fall words and images

Cambiamento VS miglioramento

Il cambiamento a volta incute timore. Ultimamente ho letto un interessante articolo (qui) utile per superare la paura di almeno un certo tipo di cambiamenti, quelli che riguardano noi stessi. Invita a pensare al cambiamento come ad un miglioramento: non un abbandono totale del vecchio modo di essere o comportarsi, bensì l’implementazione di nuove risorse. Secondo me anche osservare la natura aiuta: ci sono mutamenti inesorabili da una stagione all’altra. E anche l’autunno, teoricamente una stagione triste, porta cambiamenti meravigliosi, come le foglie che da verdi diventano dorate.  Continua a leggere “Cambiamenti, stili di blog, veglie e caffellatte” →

Outfit fall wedding

fall wedding outfit idea (1).jpg

O potrei chiamarlo… Outfit aucades fortuna iuvat, “la fortuna aiuta gli audaci”. Già, perché questo è stato il mio outfit per un matrimonio autunnale, in queste ultime settimane: ho osato le maniche corte. E mi è andata bene: la giornata è stata mite e soleggiata come neanche a primavera capita spesso! L’autunno è una pittoresca cornice per il giorno del sì, ma ancora poco scelta dalle spose, diciamo pure insolita, così le invitate possono andare un po’ in crisi perché non sanno cosa indossare!  Continua a leggere “Outfit fall wedding” →

Torta di zucca (rustica)

Torta di zucca (1)

Una fetta di torta fatta in casa e una tazza di tè. Ultimamente sempre più persone apprezzano questa piccola gratificazione pomeridiana, capace di ristorare sia il corpo che l’animo al rientro da una giornata di lavoro; specie nella stagione fredda, che da un lato ci fa sentire meno in colpa per qualche caloria in più, e dall’altra ci fa prediligere le bevande calde. Il dolce che vi propongo oggi è ideale per queste occasioni, ed è a base dell’ingrediente più amato dell’autunno… E’ la torta di zucca (rustica).  Continua a leggere “Torta di zucca (rustica)” →

#illatorosa #18

cioccolato-rosa-ruby-1300x867 (1)

The pink side of chocolate – Partendo da una particolare varietà di fava di cacao (la ruby cocoa bean) ed un processo innovativo, la maison svizzera di cioccolato Barry Callebaut ha creato un nuovo tipo di cioccolato. Dopo quello fondente, al latte e bianco, ecco il cioccolato rosa!  Continua a leggere “#illatorosa #18” →