Tag: Natale

Pennette affumicate in crosta

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Pennette affumicate in crosta

Ci avviciniamo al Natale. Domani è l’8 dicembre, festa dell’Immacolata, il giorno in cui, secondo la tradizione, si inizia a decorare la casa per le festività (ma sono certa che alcuni l’avranno già fatto domenica scorsa!), e in generale ad entrare nello spirito natalizio. Una componente importante del Natale, per me, è la convivialità. Il riunirsi a tavola con i propri familiari per condividere piatti non necessariamente complicati, ma gustosi, che sottolineino, in fondo, lo stesso gusto dello stare insieme.  Continua a leggere “Pennette affumicate in crosta” →

Ricevere a Natale – come servire i dolci natalizi

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Digiti “ricevere a Natale” su Google ed escono articoli su ciò che si vorrebbe ricevere in dono… Questo articolo invece è dedicato al ricevere visite, in particolare a cosa offrire agli ospiti (del resto lo spirito del Natale non è più “dare” che “ricevere”?). Mi riferisco a visite pomeridiane in cui gli amici vengono da noi per chiacchierare, o giocare a carte. Occasioni bellissime, secondo me! Vi suggerirò alcuni spunti per offrire i classici dolci natalizi confezionati, con un tocco personalizzato per poter trasmettere tutto il calore dell’accoglienza casalinga – anche se non abbiamo molto tempo a disposizione. Continua a leggere “Ricevere a Natale – come servire i dolci natalizi” →

I biscotti del folletto pasticcere e un disegno da colorare

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Le lacrime della Befana

Cari bambini, eccoci arrivati all’ultimo appuntamento in compagnia della Befana e dei suoi folletti. Oggi è proprio il giorno dell’Epifania, e per molti di voi (e per molti adulti) è l’ultimo giorno delle vacanze natalizie. Per addolcire l’imminente ritorno a scuola (e al lavoro), vi confido la ricetta segreta del folletto pasticcere – di cui abbiamo parlato nell’ultima parte della favola “Le lacrime della Befana” – così potete preparare anche voi i biscotti con le lacrime della Befana! Potete mangiarli oggi stesso per merenda, oppure prepararli per la colazione di domattina… Fatevi aiutare da un adulto, perché i bambini non possono usare il forno da soli!  Continua a leggere “I biscotti del folletto pasticcere e un disegno da colorare” →

Le lacrime della Befana – seconda parte

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Le lacrime della Befana

Cari bambini, ecco la conclusione della favola “Le lacrime della Befana“; se avete perso la prima parte, o non la ricordate, potete trovarla QUI.

“Lo sai cos’è una clessidra? E’ uno strumento che si usava per misurare il tempo prima che venisse inventato l’orologio. Contiene della sabbia che scorre dalla parte superiore a quella inferiore in un determinato periodo di tempo. Quando la parte superiore si svuota del tutto, si capisce che quel periodo di tempo è passato.  Continua a leggere “Le lacrime della Befana – seconda parte” →

Biscotti Linzer

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Biscotti Linzer

Con la ricetta di oggi vi vorrei portare idealmente in un paese nordico… Una immaginaria vacanza natalizia col pensiero e col gusto! Dopo la Scozia degli Shortbread, oggi sogniamo l’Austria con i biscotti Linzer. Perciò non fatevi fuorviare dalla scritta “Les parisiennes” che vedete sul vassoio delle foto… Non c’entra niente la Francia!

I biscotti Linzer prendono il nome dalla città austriaca Linz e sono la versione biscotto della più tradizionale torta Linzer, che si dice sia la torta più antica del mondo… Ma questa è un’altra storia! In comune con la torta, i biscotti Linzer hanno: le nocciole nell’impasto, il sapore leggermente speziato (che li rende particolarmente adatti al periodo natalizio) e il ripieno di marmellata. Continua a leggere “Biscotti Linzer” →