The pink side of wine: troppo spesso prevaricato dai “fratelli” rossi e bianchi, l’elegante vino rosé è celebrato da un’intera settimana a lui dedicata: inizierà domani, 2 giugno, a Moniga del Garda con il decennale di Italia in Rosa; si concluderà il 10 giugno a Lecce con Roséxpo. Continua a leggere “#illatorosa #15” →
Ricordate le famose apple pies di Nonna Papera? Quelle che vi presento oggi sono le sorelline minori: le mini pies alle fragole! Stessa forma delle apple pies, ma dimensioni ridotte e niente mele, solo fragole di stagione all’interno! Come descrivere le pies? Direi: gusci di pasta, una brisée dalla consistenza croccante ma dal profumo morbido di burro, con un generoso ripieno, generalmente di frutta (ma esistono anche pies salate!). Continua a leggere “Mini pies alle fragole” →
Per la serie “lettere animate”, siamo alla lettera O. Riepilogo brevemente di che si tratta… Ho avuto l’idea di partire dalla sagoma di ogni lettera dell’alfabeto per realizzare il disegno di un essere vivente, che potrà essere un animale, una pianta, una persona (reale oppure di fantasia, ecc.). Ogni disegno sarà poi corredato da una mini-storia composta principalmente da parole che iniziano con la lettera che scopriremo di volta in volta. Continua a leggere “Lettere animate: la O di Opossum” →
Quest’anno la stagione delle fave è piuttosto magra: un giorno le ho acquistate nel supermercato di fiducia e c’era il cartello “fave novelle”; la settimana seguente il commesso mi ha detto che “ormai non si trovavano più”! Non è affatto facile reperirle, ma girando in vari negozi, qualche volta riesco a portare a casa il bottino! Bottino che, ultimamente, ho impiegato volentieri per realizzare le tortine salate con fave e patate al finocchietto selvatico, dall’ aspetto campagnolo, colorato e primaverile. Continua a leggere “Tortine salate con fave e patate al finocchietto” →
Tutti i film della rubrica Home cinema in ordine alfabetico e ordinati per genere
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Ultimo aggiornamento: giugno 2025
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