A maggio scorso sono stata in Andalusia ed ho assaggiato una delle specialità locali che è il gazpacho. Essendo allora primavera, ero rimasta colpita in particolare da alcuni originali gazpachi di fragole. Ma la versione originale, com’è noto, è a base di pomodori ed altre verdure estive. In ricordo della mia vacanza, ho deciso di prepararlo in casa, e oggi condivido con voi la ricetta che ho messo a punto. Continua a leggere “Gazpacho, zuppa fredda estiva”
Autore: vitaincasa il lato rosa della vita
https://vitaincasa.com
Proverbi & modi di dire illustrati #8
Le vacanze sono sempre troppo brevi, vero? E’ importante viverle appieno, dunque attenzione a non perdere cose che poi vorremmo riavere indietro, che siano occasioni, od oggetti, od… altro. Altrimenti, come dice il detto, ci ritroveremo a…
“Piangere sul latte versato”
… Il difficile equilibrio tra giusta intraprendenza e sana prudenza!
#illatorosa #30
Pink gazpacho – In primavera sono stata in vacanza in Andalusia. Alcuni ristoranti proponevano la specialità locale, il gazpacho, in un’originale versione stagionale alle fragole. Fresco, gustoso, in perfetto equilibrio tra dolce e salato, e anche bellissimo, col suo colore rosa. Un esempio nella foto. Da gustare… anche con gli occhi!
4 ricette per le vacanze: scegli la tua!
Vi propongo 4 ricette per l’estate… Cliccate sulla vostra vacanza ideale, e scoprite il piatto perfetto per voi!
Verdure di stagione di agosto
Al culmine dell’estate, i pomodori abbondano. Ce ne sono di tutte le forme e di tutte le dimensioni. Esistono verdi, gialli e persino neri, ma la loro versione più caratteristica e amata è… rosso fiammante! A proposito del pomodoro… Vi ricordo il “ritratto” che ne ho fatto tempo fa: qui.
VITAINCASA il lato rosa della vita 