Summer is in the air… And on the table! Prepariamoci ad accogliere l’estate con il ricco, coloratissimo assortimento di frutta che la accompagna. Troviamo ancora le fragole, ora sono quelle del Trentino; abbiamo molte varietà di ciliegie che si raccolgono tipicamente a giugno; inoltre iniziano a comparire le prime albicocche!
Da tempo spiamo il nostro piccolo albicocco, la new entry del giardino che ha sostituito il vecchio albicocco, sfinito e secco). Le gemme verdi, tra le foglie, hanno preso via via forma più tondeggiante e colorito più caldo. Finalmente s’avvicina il momento della raccolta. Le albicocche: dolce dono di giugno!
In quest’ultimo spicchio di bella stagione, ho deciso di fare un summer wrap up, come usano fare le blogger esperte! La mia estate è stata caratterizzata per 3/4 da… duro lavoro. Solo nell’ultima parte, esattamente durante le ferie, ho fatto cose tipicamente estive. E la lunga fase pre-ferie? Come potrei riassumerla? Quali cose l’hanno caratterizzata, oltre al lavoro? Ecco le prime che mi vengono in mente: le serie tv che ho visto, gli smalti che ho indossato, una moda trash che ho notato. Continua a leggere “Summer wrap up in 3 immagini” →
Perché la torta di mele è la preferita delle food blogger? E non solo delle food blogger, dato che molto probabilmente è il più amato in assoluto dei dolci casalinghi. Qual è il motivo? Beh, per scoprire la risposta, basta infornarne una: sentite il profumo e non avrete più dubbi. Il profumo che sprigiona una torta di mele in cottura è dolce e delicato, raffinato e simpatico al tempo stesso. E se non si vuole scadere nel banale, basta aggiungere qualche ingrediente in più per rinnovare ogni volta un intramontabile classico.
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La torta Sacher è la regina delle torte al cioccolato! E’ molto golosa ed elegante, come sa bene chi ha avuto la fortuna di assaggiare l’originale all’Hotel Sacher di Vienna! Recentemente ho provato a farla in casa, e mi sono sentita quasi una pasticciera, perché certamente è tutt’altra esperienza rispetto a preparare un ciambellone – senza nulla togliere al ciambellone, ovviamente! Vi racconto com’è andata. Continua a leggere “Torta Sacher fatta in casa” →
VITAINCASA il lato rosa della vita