Curiosità varie

Curiosità varie by vitaincasa.jpgQualche chiacchiera in leggerezza, curiosità e segnalazioni per l’estate. Il ritorno dell’Ultraviolet, un giardino molto speciale, il dilemma sull’ananas (è un lui o una lei?) e infine una serie TV simpatica e divertente. Continua a leggere “Curiosità varie”

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Torta rovesciata all’ananas

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Ricordo quelle feste a scuola o al catechismo in cui ognuno doveva portare un dolce: la torta rovesciata all’ananas non mancava mai! Ce n’era sempre almeno una. E’ un vero classico della pasticceria casalinga! Si sfrutta l’effetto decorativo delle fette di ananas per abbellire una base essenzialmente semplice. Ognuno ha la sua versione, e il risultato finale può variare molto da una ricetta all’altra. Io ho le idee molto chiare su come dev’essere una bella – e buona – torta rovesciata all’ananas.  Continua a leggere “Torta rovesciata all’ananas”

Tarte con crema all’ ananas e marmellata di mirtilli

Tarte con crema all'ananas e marmellata di mirtilli

Dopo la pausa, o meglio il rallentamento delle ultime 3 settimane, da oggi ritorniamo alla solita frequenza di programmazione qui su vitaincasa. Ma l’estate non è ancora finita! Non mi piace la fretta che il mercato cerca di infonderci, anticipando sempre troppo la stagione successiva, rischiando di non lasciarci gustare appieno questa parte dell’estate che eppure è così magica e romantica. Parlo del periodo tra la fine di agosto e i primi di settembre. Un momento che ho sempre amato!  Continua a leggere “Tarte con crema all’ ananas e marmellata di mirtilli”