Mese: agosto 2015

Centrotavola con i barattoli di vetro

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Centrotavola con barattoli

Come anticipato un paio di post fa, ecco un’altra idea per utilizzare i barattoli di vetro in modo creativo: dei centrotavola homemade. Un po’ rustici, assolutamente semplici, ma d’effetto. Potremmo definirli quasi… shabby chic?

Quando si ha gente a cena, c’è sempre un bel po’ da fare in cucina, e poi in genere si vuole anche sistemare la casa, eccetera; ma se riuscite a ritagliarvi giusto qualche minuto extra, preparate questi centrotavola homemade: saranno quel tocco in più che personalizza l’ambiente, anche se si tratta di un incontro assolutamente informale, come una cena sotto le stelle con un tavolo improvvisato e tovaglie di carta (vedi foto sopra!).  Continua a leggere “Centrotavola con i barattoli di vetro” →

Riso alla cantonese

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Riso alla cantoneseDi recente ho sentito alla radio che gli italiani in viaggio all’estero stanno iniziando ad assaggiare volentieri i piatti tipici dei Paesi che visitano… Un tempo il classico turista italiano cercava la pizzeria in ogni stato del mondo, e confrontava ogni pietanza con i manicaretti “di mammà”! Oggi a quanto pare la tendenza sta cambiando!

Per me scoprire nuovi sapori è bello! Non dico di spingersi ad assaggiare insetti o altre cose estreme, ma molti Paesi offrono cibi che possono piacere anche al gusto italiano: non assaggiarli solo per dei pregiudizi significa perdersi delle prelibatezze! E voi avete assaggiato qualcosa di nuovo durante le vacanze?

La ricetta di oggi è un invito a provare anche a casa, ogni tanto, un piatto straniero! Ecco a voi il riso alla cantonese: un piatto cinese, davvero appetitoso anche per il gusto nostrano!  Continua a leggere “Riso alla cantonese” →

“Conservare” i ricordi delle vacanze

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barattolo-con-conchiglie

Cari bambini, siete o siete stati in vacanza al mare con i vostri genitori? Probabilmente avete raccolto qualche conchiglia da portare a casa!

E’ un intramontabile passatempo stare sul bagnasciuga e scegliere le conchiglie più belle, i sassolini dello stesso colore, i legnetti consumati dalla salsedine e i pezzetti di vetro levigati che sembrano pietre preziose.

Tanti bambini lo fanno, lo facevo anch’io, e custodivo queste cosette come un tesoro, finché non arrivavo a casa, non sapevo dove metterle, e finivo per chiuderle da qualche parte finché non mi dimenticavo persino della loro esistenza. Oppure la mamma li buttava via! Ma adesso ho trovato la soluzione, e la dico anche a voi!  Continua a leggere ““Conservare” i ricordi delle vacanze” →

Costumi con rouches

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Costumi con rouchesViziarsi durante le ferie… Capricci da vacanza… Si potrebbe approfittare dei saldi con gli ulteriori ribassi fino al 70% e del mood vacanziero per comperare qualcosa che in condizioni diverse non avremmo mai preso!

Ho notato i costumi con le rouches durante la mia ultima vacanza, in un resort in cui la maggior parte delle bagnanti era orientale… Sembra che le ragazze dagli occhi a mandorla abbiano un debole per i dettagli frou-frou! Subito mi sono chiesta: ma da noi si trovano cose del genere? Ebbene, ho scoperto che sia le marche più ricercate, che quelle più low cost e popolari, proprio quest’estate hanno proposto nelle loro collezioni moltissimi costumi con rouches! Ve ne mostro una piccola selezione.  Continua a leggere “Costumi con rouches” →

Crostata alla marmellata con frolla allo yogurt

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Crostata morbidaBuongiorno! Avete passato un buon Ferragosto? Molte di voi saranno in ferie questa settimana… E’ l’occasione giusta per preparare un bel dolce!

Dopo la ciambella all’acqua e alla crema di nocciole, ecco un’altra ricetta “alleggerita” e per questo adatta alla stagione estiva: questa volta è la rivisitazione di un classico. Una crostata morbida alla marmellata. Meno calorie, meno sensi di colpa!

Già, perché rispetto alla ricetta classica della pasta frolla, qui la metà del burro è sostituita dallo yogurt, e il risultato finale è una crostata morbida e più leggera.  Continua a leggere “Crostata alla marmellata con frolla allo yogurt” →