Autore: vitaincasa il lato rosa della vita

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Torta di rose

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Torta di rose con marmellata

Domenica è la festa della mamma, e mi sembra l’occasione giusta di proporvi la ricetta della torta di rose, una grande brioche morbida e irresistibile! Perché?

Non solo perché la forma ricorda un bouquet di rose, e la rosa è il fiore per eccellenza da regalare alla mamma! Ma anche perché la torta di rose non è uno di quei dolci “mescola e inforna”; ci vuole il lievito di birra, e una lenta lievitazione; in sostanza ci vuole tempo! E il tempo è la cosa più preziosa che abbiamo. Quindi la torta di rose è davvero un regalo fatto col cuore!

La farcitura classica della torta di rose è con burro e zucchero, però qui a casa è piaciuta di più con la marmellata, ed è questa la versione che vedete in foto. Vi consiglio di scegliere una marmellata dal colore scuro, io ho utilizzato ad esempio quella di sambuco.  Continua a leggere “Torta di rose” →

Home cinema burroso

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Butter film locandina butter

Una sera mentre stiravo mi sono imbattuta in un film che mi è piaciuto molto (anche voi guardate la tv mentre stirate?). Si intitola Butter, cioè burro: pensavo avesse a che fare con la cucina, invece la vicenda ruota intorno ad un concorso di sculture di burro e presenta una tipologia di donna che sicuramente molti hanno incontrato almeno una volta nella vita.

Ricordate Bree Van de Kamp? In Butter c’è una donna simile, almeno al primo sguardo: capelli rossi, temperamento freddo, fastidioso perfezionismo, un marito che l’ha tradita con una prostituta. Si chiama Laura Pickler (pickle significa sottaceto!). Rispetto alla celebre casalinga disperata, la Pickler è molto più disperata, al punto da pagare un prezzo completamente spropositato rispetto all’obbiettivo da raggiungere – come andare a letto con un uomo solo per farsi aiutare ad imbrogliare in una banale gara di sculture di burro!

Le donne come Laura Pickler non hanno un obbiettivo specifico, se non quello di primeggiare sempre e comunque, anche in una gara di sculture di burro in cui la rivale è una ragazzina, dalla vita difficile ma dal cuore aperto, dall’evocativo nome Destiny. Pure una bambina va spazzata via, se rappresenta un ostacolo! Come sopravvivere a persone di questo stampo?  Continua a leggere “Home cinema burroso” →

Torta margherita

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Torta margherita ricetta originale

Quanto è famosa la torta margherita? Eppure tanti credono di conoscerla, ma hanno le idee confuse! Si tende a chiamare qualsiasi torta semplice “torta margherita“, ma non è così. Pur nella sua essenzialità la torta margherita ha delle caratteristiche ben definite!

Non pretendo di aver trovato la ricetta originale della torta margherita, anche perché essendo un dolce popolare, diffusissimo, ognuno ha sempre avuto una sua variante, di famiglia in famiglia. Ma ci sono alcuni punti fermi. La torta margherita è sostanzialmente un pan di spagna con aggiunta di burro. Gli ingredienti sono solo uova, zucchero, farina, fecola di patate, burro. Sostituendoli, o aggiungendo latte, si ottiene una torta diversa!

Si dice che la torta margherita si chiami così perché, una volta tagliata, i suoi spicchi, bianchi di zucchero a velo, ricordano i petali di una margherita! Di certo è delicata come un fiore, soprattutto se mangiata subito. I giorni successivi è ancora ottima, ma cambia consistenza: non più così scioglievole, si mantiene comunque friabile e morbida, grazie alla presenza della fecola e della consistente quantità di burro.  Continua a leggere “Torta margherita” →

Italian lifestyle icons

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FotorCreatedit

Cosa pensano dell’Italia nel mondo? Ecco la risposta di un gioviale tassista malaysiano (incontrato durante una vacanza nel suo Paese) che non è mai stato in Italia, ma ha qualche idea precisa al riguardo: donne vestite come modelle… il cappuccino… belle macchine (“Ma solo la Ferrari, la Fiat no”). Insomma, un connubio di made in Italy e di Italian lifestyle.

Oggi, festa nazionale, vi propongo un post dedicato all’immagine dell’Italia nel mondo, (soprattutto alle peculiarità enunciate dal tassista), per il piacere di valorizzare e vivere più consapevolmente quelle cose di tutti i giorni che per noi sono la normalità, ma che per chi ci vede dall’esterno sono valore e bellezza!  Continua a leggere “Italian lifestyle icons” →

Come fare l’ammorbidente homemade

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Ammorbidente homemade

Vi piace fare qualche esperimento in casa? Io ne ho fatto uno: ho preparato l’ammorbidente homemade! Di seguito troverete le risposte ai principali dubbi e domande su questo argomento.

Come mi è venuta l’idea di preparare un ammorbidente homemade?

Ricordate il post sui prodotti da usare con la piastra? Vi ho sconsigliato i prodotti liscianti, perché ricchi di siliconi dannosi per i capelli. Mi sono basata sulla mia esperienza personale: quando ho iniziato ad usare la piastra, ho ceduto alla tentazione di comprare subito un balsamo lisciante! Dopo averne compreso gli effetti deleteri, l’ho abbandonato. Che fine ha fatto il balsamo lisciante che ho smesso di usare?

Qui entra in ballo il discorso dello spreco, che ho introdotto con il post sulla data di scadenza dei cibi. Secondo me lo spreco non riguarda solo i generi alimentari: tutto ciò che viene prodotto, acquistato e buttato senza essere utilizzato è uno spreco. Per evitare di sprecare il mio balsamo, mi sono informata – il web è una miniera di risorse – e ho scoperto che il balsamo si può riciclare come ammorbidente! Continua a leggere “Come fare l’ammorbidente homemade” →