Tag: estate

Budino al cioccolato e menta

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita9 commenti

Budino al cioccolato e menta by vitaincasa l

Uno dei modi per gustare il cioccolato d’estate – oltre al gelato ovviamente – è un bel budino fresco! Quello che vi propongo oggi non è fresco solo di temperatura, ma anche per il tocco della menta. Si tratta del budino al cioccolato e menta, un dolce al cucchiaio goloso e particolare. E’ composto da una base di budino al cioccolato fondente coperto da una delicata gelée alla menta. Ad ogni cucchiaino si ha un doppio strato di gusto. E nonostante l’apparenza è davvero semplice da fare! Continua a leggere “Budino al cioccolato e menta” →

Pasta fredda con pesto, fagiolini e patate

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita27 commenti

Pasta fredda con pesto fagiolini e patate by vitaincasa.jpg

Anche se ufficialmente siamo ancora in primavera, di questi tempi basta una bella giornata di sole per sentirsi già in piena estate, e questo si riflette in cucina con la predilezione per i piatti freschi, come un bel piatto di pasta fredda! Oggi ve ne propongo una versione super-collaudata, che attinge a piene mani dalla tradizione culinaria mediterranea, in particolare ligure: la pasta fredda con pesto, fagiolini e patate è una variante della classica pasta al pesto, da servire e gustare fredda. Continua a leggere “Pasta fredda con pesto, fagiolini e patate” →

Alfabeto di moda: B di Bolero

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita18 commenti

Alfabeto di moda B di Bolero by vitaincasa (2)Ecco un nuovo appuntamento con il mio alfabeto di moda. Siamo ancora alla lettera B, la B di Bolero. Oggi dedicherò un articolo a questa speciale giacchina corta, ispirata alle giacche tradizionali indossate dai toreri per la corrida. Attualmente è un capo esclusivamente femminile, si usa principalmente come coprispalle, ma è molto di più.
Continua a leggere “Alfabeto di moda: B di Bolero” →

Verdure di stagione di giugno

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita8 commenti

verdure di giugnoHo avuto la fortuna di frequentare orti fin da piccola. Ora, da adulta, li apprezzo molto di più. Sapete una cosa? Credo che visitare un orto faccia apprezzare molto di più il valore delle verdure. Scopriamo quelle di giugno, primi assaggi d’estate: arrivano i cetrioli, i fagiolini, i pomodori e… Continua a leggere “Verdure di stagione di giugno” →

Letture per il weekend

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita10 commenti

The weekend breakfast by vitaincasa

Ultimo weekend di maggio. La settimana prossima vedrà un’ulteriore riapertura, ma non sarà un vero ritorno alla normalità, per quella dovremo aspettare ancora. Prendiamoci quel che verrà di buono, e manteniamo alta l’attenzione per noi e per gli altri! I post che vi consiglio come letture per il fine settimana sono proprio attinenti al periodo: una to do list per giugno a metà tra il poetico e il pratico, una riflessione su come dovremmo approcciarci alla moda oggi, e infine un esempio di chi ha messo a frutto il lockdown. Continua a leggere “Letture per il weekend” →