Summer reruns: le repliche del weekend

Di tendenza: Insalata di patate alla filicudara

Le insalate sono sempre, o quasi, una buona idea, e se si parla di estate possiamo togliere quel “quasi”. La freschezza alleggerisce l’animo come i colori vivaci allietano gli occhi. Secondo me l’insalata di patate alla filicudara è un ottimo contorno per una grigliata in compagnia. (Segue)

Time back to… 22 luglio 2015: Unghie & smalti

Come avrete capito dall’immagine, eccoci ad un nuovo tag. Stavolta si parla di cura delle unghie e smalti. L’argomento mi interessa molto, perché anche se i cosmetici non rientrano tra gli argomenti che tratto regolarmente su vitaincasa, in realtà per gli smalti ho una vera passione! …(Segue)

Summer vibes: E’ il momento di prepararsi alla prova costume

Siamo a metà maggio, l’estate si avvicina, e con essa la fatidica “prova costume“. Perché si chiami così non lo so: sembra un esame! Un esame che in realtà facciamo a noi stesse, più di quanto ce lo facciano gli altri. Il segreto sta tutto nel sentirsi bene, a proprio agio. (Segue)


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Colgo l’occasione per dirvi che dalla prossima settimana rallenterò per un po’ il ritmo di pubblicazione. Curare il blog mi piace, quindi non farò un vero e proprio stop, ma trovo salutare rallentare il ritmo ogni tanto, e l’estate è il momento giusto per farlo. Non “chiuso per ferie”, quindi, ma “socchiuso per ferie“! Conto di affacciarmi di qui con un post alla settimana, di mercoledì. Stay tuned!

Buon weekend! 


Summer reruns: le repliche del weekend

Di tendenza: Summer party

Oggi voglio condividere con voi alcuni spunti per ricevere d’estate. L’idea è quella di una cena “senza motivo”, non legata a ricorrenze o feste comandate, ma dettata dal piacere di stare insieme, possibilmente all’aperto, per gustare una serata estiva in buona compagnia. (Segue)

Time back to… 15 luglio 2021: Tagliatelle al basilico e sugo espresso di pomodorini

Quando fa caldo la mia predilezione è per i piatti freddi, ma ci sono alcuni piatti caldi della cucina tradizionale che possono essere rivisitati con successo in chiave estiva. Ad esempio ho scoperto che le classiche tagliatelle diventano molto invitanti anche d’estate con un tocco di basilico fresco nell’impasto! (Segue)

Summer vibes: Outfit con classici estivi

Nonostante quest’anno abbia destinato allo shopping estivo solo un piccolo budget, non ho rinunciato a regalarmi qualcosa di nuovo per rinfrescare il guardaroba! In particolare vi mostro questo outfit con jeans chiaro (light wash) e camicia di lino, due classici estivi immancabili anche nel… (Segue)


Se volete leggere per intero gli articoli, cliccate sull’immagine corrispondente, oppure sul link “segue” che trovate al termine di ciascuna anteprima. Buon weekend!


Teglia di feta al forno, pomodori e cipolla di Tropea

Teglia di feta al forno, pomodori e cipolla di Tropea by vitaincasa

Il caldo scoraggia l’accensione del forno, ma gli ingredienti estivi invitano alla composizione di teglie colorate e gustosissime. Che si fa? Io mi arrendo, manderò il forno in ferie, ma prima mi sono regalata qualche ultima infornata di stagione… Tra cui quella che vi propongo oggi: teglia di feta al forno, pomodori e cipolla di Tropea! Il risultato? Un piatto colorato, gustoso, mediterraneo. Si mette tutto in teglia (o in pirofila) e si ha secondo e contorno con una sola cottura, neanche troppo lunga. Vi va di scoprire insieme come preparare questa specialità squisitamente estiva? Continua a leggere “Teglia di feta al forno, pomodori e cipolla di Tropea”

Merluzzo al forno con limone e pomodori

Merluzzo al forno con limone e pomodori by vitaincasa

Ancora una ricetta col merluzzo surgelato!… Il banale e ahimé poco sostenibile, quanto pratico ed economico merluzzo surgelato, amico delle famiglie con bambini perché privo di lische! Rimandando a tempi migliori la frequentazione di una pescheria o di un mercato per acquistare il pescato del giorno, ricorro senza troppi rimorsi alle scatole di pesce del reparto surgelati al supermercato, e nel tempo ho provato alcune ricette davvero gustose! Oggi ve ne presento una: il merluzzo al forno con limone e pomodori. Un piatto così colorato che porta allegria in tavola!

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Sugo zucchine e crescenza

Sugo zucchine e crescenza by vitaincasa (1)

Nonostante il film di cui ho parlato lunedì scorso parlasse di ramen, tipico piatto giapponese, oggi vi propongo una ricetta molto più tradizionale per i nostri gusti: un bel sugo per condire la pasta. Visto che sta iniziando la stagione delle zucchine, sono lieta di approfittarne, perché sono un ortaggio molto versatile, facile da pulire e da cuocere in tanti modi diversi. Sono molto delicate, e questo per alcuni è un pregio, per altri un difetto. Di certo in questo sugo, dove sono in buona compagnia, pur restando delicate non risultano affatto banali. Il sugo di zucchine e crescenza è una mia recente scoperta ma l’ho già replicato perché lo trovo “top”. Continua a leggere “Sugo zucchine e crescenza”