Confettura di ciliegie fatta in casa con la mdp

Marmellata di ciliegie con la macchina del pane

Faccio un piccolo passo indietro: sabato scorso, quando parlavo di “un’altra attività che mi stava tenendo occupata”, mi riferivo alla preparazione della marmellata di ciliegie! Un appuntamento a cadenza annuale, perché: abbiamo un ciliegio in giardino, le ciliegie maturano tutte insieme, non riusciamo a consumarle in breve tempo, e quindi le conserviamo sottoforma di marmellate. Ora, vedete dal titolo che ho scritto confettura per precisione, perché ufficialmente la marmellata è solo di agrumi, e nel caso delle ciliegie si deve parlare di confettura. Ma… Continua a leggere “Confettura di ciliegie fatta in casa con la mdp”

La frutta di maggio

09. Frutta di maggio by vitaincasa

Maggio è il mese in cui si raccolgono le ciliegie. Nel momento in cui scrivo questo articolo, non posso ancora fare pronostici accurati sulla resa del nostro albero; ma scoprirò ormai a breve se il raccolto sarà all’altezza della bella fioritura, non solo per quantità, anche per qualità. Speriamo bene!

Panna cotta con salsa furba ai frutti rossi

Panna cotta con salsa furba ai frutti rossi by vitaincasaPerché si chiama panna cotta se in realtà la panna viene solo riscaldata? Il mistero rimane irrisolto, almeno per me! Ma quello che è invece noto a tutti, è che la panna cotta rappresenta un dessert amatissimo e diffusissimo. E’ uno dei dolci più presenti nei menu di tanti ristoranti, incluse le pizzerie di periferia. Perché? Da un lato è fresca e delicata, un fine pasto ideale e molto gradito. Dall’altro è facile da fare, ed offre una base unica che ognuno può personalizzare scegliendo il topping che preferisce.

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La frutta di maggio

09. Frutta di maggio by vitaincasa

Cerco di mangiare più frutta; chi mi conosce bene può immaginare quanto ciò mi richieda impegno e volontà, ma questa è un’altra storia! Fortunatamente la natura sa come farsi “pubblicità”: la bellezza dei frutti di maggio, come le ciliegie, rosse e lucide, risulta invitante anche nei confronti dei più reticenti!

Letture per il weekend

13. Pink pineapple art

Questa settimana è iniziata ufficialmente l’estate! Purtroppo, continuando a lavorare, e con le vacanze ancora lontane, l’unica cosa veramente estiva che percepisco è… il gran caldo! Forse è per questo che tra i post che ho letto negli ultimi giorni, e che vi raccomando come letture consigliate per il weekend, spicca una facilissima ricetta di smoothie! A seguire, un simpatico articolo per ridere sulla mania delle recensioni on-line, e infine, idee per decorare l’ingresso esterno di casa. Continua a leggere “Letture per il weekend”