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Tortine salate con fave e patate al finocchietto

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Quest’anno la stagione delle fave è piuttosto magra: un giorno le ho acquistate nel supermercato di fiducia e c’era il cartello “fave novelle”; la settimana seguente il commesso mi ha detto che “ormai non si trovavano più”! Non è affatto facile reperirle, ma girando in vari negozi, qualche volta riesco a portare a casa il bottino! Bottino che, ultimamente, ho impiegato volentieri per realizzare le tortine salate con fave e patate al finocchietto selvatico,  dall’ aspetto campagnolo, colorato e primaverile.  Continua a leggere “Tortine salate con fave e patate al finocchietto” →

E’ il momento di prepararsi alla prova costume

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priorità per la prova costumeSiamo a metà maggio, l’estate si avvicina, e con essa la fatidica “prova costume“. Perché si chiami così non lo so: sembra un esame! Un esame che in realtà facciamo a noi stesse, più di quanto ce lo facciano gli altri. Il segreto sta tutto nel sentirsi bene, a proprio agio. Non esistono misure e canoni di bellezza universalmente validi: ognuna deve trovare il suo equilibrio, il suo stile. Esistono però dei trucchetti che secondo me aiutano tutte a sentirsi e vedersi meglio, indipendentemente da corporatura ed età.  Continua a leggere “E’ il momento di prepararsi alla prova costume” →

Outfit con le calze a rete – con la gonna

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Anche nelle vetrine dei negozi di provincia sono approdate le calze a rete! Segno che queste speciali calze, riapparse dopo anni di oblio dapprima sulle riviste patinate, poi addosso alle fashion blogger, sono ora diventate un vero tormentone. In questo articolo vi parlerò di cosa distingue le calze a rete attuali da quelle degli anni ’80, e vi proporrò un outfit di ispirazione vagamente retro, ma assolutamente trendy, dandovi anche alcuni consigli su come indossare le calze a rete.  Continua a leggere “Outfit con le calze a rete – con la gonna” →

Cose che facevo e cose che faccio a primavera

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Primavera

Il picnic di solito fa pensare alla tovaglia sull’erba, al cestino intrecciato pieno di buon vino, muffin, bocconcini stile country-chic. Non ho mai fatto un picnic così! Da bambina, dalla primavera all’estate, coi parenti facevamo molti picnic, ma niente cestino, bensì una borsa termica con insalata di riso, fettine fritte, lonza da affettare al momento, crostate, ciambelloni, aranciata. Niente tovaglia sull’erba, bensì il tavolinetto apribile con gli sgabellini coordinati, un po’ barcollanti. Da quanto tempo non faccio un picnic! Continua a leggere “Cose che facevo e cose che faccio a primavera” →

Risotto alla Giuseppe Verdi

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Risotto alla Giuseppe Verdi

Si avvicina il 25 aprile, festa nazionale, così ho pensato di proporvi per l’occasione una ricetta un po’ patriottica. Si tratta di un ottimo risotto che riprende i colori della nostra bandiera, con il verde degli asparagi (tra l’altro di stagione), il bianco del riso e il rosso del prosciutto crudo. Il tutto in una sfumatura delicata e dall’aspetto molto primaverile. Inoltre è un piatto che porta il nome di un celebre personaggio italiano, il compositore Giuseppe Verdi.   Continua a leggere “Risotto alla Giuseppe Verdi” →