Tag: ricetta vegetariana

Insalata di patate alla filicudara

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita19 commenti

Insalata di patate filicudara by vitaincasa (2)

E mentre alcune blogger già si sono stancate dell’estate e producono post dopo post dedicati all’autunno, molte altre persone nella vita reale proprio adesso stanno iniziando le meritate, attesissime ferie. Io faccio parte di questo secondo gruppo! L’estate non mi è per nulla venuta a noia, anzi, la posso vivere liberamente solo adesso. E allora, in pieno mood vacanziero, ho il piacere di condividere con voi una ricetta freschissima, colorata e mediterranea: l’insalata di patate alla filicudara.  Continua a leggere “Insalata di patate alla filicudara” →

Insalata di pasta alla greca

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita11 commenti

Insalata di pasta alla greca res

Ecco un’altra ricetta che è stata una grande scoperta per me: l’insalata di pasta alla greca! Alla pari dell’insalata di pasta alla mediterranea della settimana scorsa, è entrata con successo nel novero dei miei piatti estivi preferiti. E no, non solo perché sono una grande appassionata di insalate – si era capito dall’ultimo post? Ma proprio perché questa ricetta merita: è stuzzicante e fresca al tempo stesso. Se siete in cerca di idee per portare in tavola un pranzetto vivace, continuate senza indugio la lettura!  Continua a leggere “Insalata di pasta alla greca” →

Insalata di pasta alla mediterranea

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita6 commenti

Insalata di pasta alla mediterranea

Si fa presto a dire insalata! Di insalate ce ne sono di tutti i tipi, da quella più semplice a base di lattuga a quella più esclusiva e snob come l’internazionale Caesar salad. Passando ovviamente dall’insalata di pasta, regina della tavola d’estate, nonché valido piatto take away da mangiare in spiaggia… o in ufficio a pausa pranzo!  Continua a leggere “Insalata di pasta alla mediterranea” →

Sugo di panna e limone

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita13 commenti

IMG_2480 (2) res.jpg

Come vi avevo anticipato nel post precedente, ecco una ricetta dal profumo e dal sapore di limone. Un condimento per la pasta classico, semplice e veloce da preparare, ma sempre speciale, poiché fresco e cremoso. Lo trovo perfetto specialmente – ma non solo – a primavera, dal pranzetto casalingo all’occasione speciale con ospiti. Nella mia esperienza, il sugo di panna e limone è sempre gradito, e per un risultato sicuro basta qualche accortezza.  Continua a leggere “Sugo di panna e limone” →

Gnocchi di pangrattato con verdure del minestrone

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita9 commenti

Gnocchi di pangrattato con verdure del minestrone cs

Mettere insieme un piatto gustoso ed originale con quel che c’è in casa può sembrare un’impresa a volte impossibile, e invece capita di riuscirci – con successo per giunta: si parte improvvisando, quasi scommettendo, poi alla fine ecco un risultato così soddisfacente che si ha voglia di replicare. E’ il caso di questi gnocchi di pangrattato con verdure del minestrone (sì, proprio il minestrone surgelato!): una gratificazione per il palato e anche per gli occhi, con tutti questi bei colori.  Continua a leggere “Gnocchi di pangrattato con verdure del minestrone” →