Mese: dicembre 2020

Glazed orange bundt cake

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Glazed orange bundt cake by vitaincasa (2)

… cioè bundt cake all’arancia glassato. Un bundt cake sostanzialmente è una ciambella cotta in uno stampo decorato, che permette di sfornare dolci dalla forma particolare e accattivante. La moda dei bundt cake, iniziata in USA, spopola ormai anche da noi. Bundt cake tradotto in italiano è “ciambellone”. Nulla vieta di usare uno stampo da bundt anche per cuocere il ciambellone fatto con la ricetta della nonna… Però, per inaugurare il mio stampo nuovo, mi sono ispirata ad una vera ricetta americana, per avere un bundt cake non solo nella forma, ma anche nella sostanza! Continua a leggere “Glazed orange bundt cake” →

N.O.E.L. – Natale in 4 lettere, 4 disegni, 4 ministorie

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Siamo alla vigilia dell’8 dicembre. Per entrare nell’atmosfera magica delle festività imminenti, vi lascio le 4 lettere animate che compongono la parola Noel (Natale in francese). Cliccate sulla vostra lettera preferita, scoprite il personaggio che la interpreta e la mini-storia collegata! Oppure scopritele tutte!

N di Nasello N di Noel by vitaincasa xxlO di Opossum O di nOel by vitaincasaE di Elfo E di noEl by vitaincasa cL di Luccio L di noeL by vitaincasa

Letture per il weekend

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11.Hello December by vitaincasa

Buongiorno! In questo primo weekend di dicembre vi propongo come letture per il tempo libero una selezione di post tutti a tema pre-natalizio! Di solito non sento con molto anticipo l’aria natalizia, ma quest’anno forse qualcosa è cambiato: l’albero, ad esempio, è incredibilmente già pronto! Con i regali però non sono mai stata ritardataria e se anche voi non amate arrivare all’ultimo momento, vi segnalo un post con consigli per pensierini belli ma economici; poi libri per bambini da regalare e leggere insieme durante l’Avvento; infine dei segnaposto natalizi davvero molto facili e carini. Continua a leggere “Letture per il weekend” →

Risotto all’arancia e gamberetti

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Risotto allarancia e gamberetti by vitaincasa

Andando così, a memoria, mi sembra passato un bel po’ di tempo da quando vi ho proposto l’ultima volta una ricetta di risotto. Eppure ne preparo spesso, perché qui a casa il risotto è un primo piatto molto gradito! Comunque oggi ve ne propongo uno che è in realtà molto, molto semplice, ma dall’abbinamento raffinato e di grande effetto: il risotto all’arancia e gamberetti. Per queste sue qualità, è un piatto che si può fare ogni volta che si ha voglia di un buon risotto, senza bisogno di aspettare una grande occasione; ma non sfigura neppure nei pranzi o nelle cene importanti. Continua a leggere “Risotto all’arancia e gamberetti” →

Verdure di stagione di dicembre

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verdure di dicembre

E’ dicembre. Dall’orto ci arrivano meravigliose proposte che possiamo impiegare non solo in elaborati manicaretti, ma anche al naturale, o quasi, per depurarci, fare il pieno di vitamine e non arrivare già appesantiti ad un periodo gastronomicamente impegnativo come il Natale. Un esempio? Il radicchio, ottimo sia crudo che cotto! Continua a leggere “Verdure di stagione di dicembre” →