Un colore da mangiare: verde scuro spinaci

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verde scuro spinacio

Per la serie colori della natura… da mangiare, dopo il tenero verde chiaro dei piselli, che vi ho proposto a primavera, oggi vi presento il verde scuro, caratteristico di una verdura tipica della stagione fredda, gli spinaci. Già, perché ormai li vediamo generalmente nella loro versione surgelata, disponibile tutto l’anno e molto pratica, perché ci permette di metterli direttamente in padella saltando il processo del lavaggio! Ma gli spinaci freschi sono disponibili nel periodo invernale.

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Risotto radicchio & scamorza

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RIsotto RAdicchio e SCamorza by vitaincasa (1)

Come prima ricetta del 2019 ho pensato di proporvi un primo piatto cremoso e filante, il risotto radicchio e scamorza. E’ una ricetta sicuramente poco innovativa, tipicamente casalinga, da pranzo in famiglia, e punta tutto su un abbinamento di sapori super collaudato: radicchio e scamorza affumicata sembrano fatti l’uno per l’altra. Il nuovo anno che è appena iniziato ci riserverà molte sorprese, ma almeno a tavola, qualche volta, è bello trovare una pietanza rassicurante e garantita! Siete d’accordo? Continua a leggere “Risotto radicchio & scamorza” →

Outfit corduroy

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Outfit corduroy by vitaincasa.jpg

Cos’è il corduroy?

Il corduroy è il velluto a coste. In particolare la moda di oggi ha adottato questo termine di origine francese per indicare il velluto a coste larghe, da distinguere dal velluto millerighe, a coste sottili. Negli anni scorsi ho avuto varie paia di pantaloni in velluto millerighe, e li ho trovati sempre molto utili d’inverno, perché sono caldi. Quelli di velluto a coste larghe, corduroy appunto, sono altrettanto caldi, ma sicuramente più attuali e di tendenza! Continua a leggere “Outfit corduroy” →

Qualche proposito

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Qualche proposito by vitaincasa

Il nuovo anno è appena iniziato e anch’io avrei qualche (buon) proposito. Ho pensato ad alcune cose che ho fatto negli ultimi mesi e che vorrei replicare più spesso in avvenire. Cose normali, per molti, ma che io avevo trascurato per qualche tempo: avendole riscoperte, ora non voglio più abbandonarle, perché ho capito che fanno bene. Di cosa si tratta? Un gelato in compagnia, un film al cinema, la visita ad un museo in solitaria, e poi…

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Mantenere la costanza per andare in palestra

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Mantenere la costanza per andare in palestra by vitaincasa.jpgAd ogni inizio anno, si riparte dopo la parentesi delle feste cariche di qualche kg in più… Ma anche cariche di buoni propositi, primo fra tutti perdere quei kg in più andando in palestra! Spesso si inizia alla grande, sfruttando le lezioni di prova offerte da molte palestre; si acquistano completini sportivi all’ultima moda; ci si organizza con un’amica per andare insieme; si va in palestra ogni giorno; ma poi… Dopo qualche settimana, si trovano scuse per rimandare, rimandare ancora, e in breve non si va più in palestra! Continua a leggere “Mantenere la costanza per andare in palestra” →