Mettete dei fiori sui vostri balconi

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Ah, il potere dei fiori! Colorati e rigogliosi, o tenui e discreti, riescono a trasformare l’aspetto di ogni casa. Ci avete mai pensato? Davvero qualsiasi edificio trae vantaggio da un tocco floreale sui balconi. Il primo esempio che mi viene in mente sono sicuramente i bellissimi villaggi nelle valli delle Dolomiti, con i balconi tutti rigorosamente guarniti di gerani, quasi fossero le mostrine su una divisa d’ordinanza, o meglio ancora come ciliegine su una torta.  Continua a leggere “Mettete dei fiori sui vostri balconi” →

Due idee per una cucina più organizzata e più pulita

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dove mettere la macchina del caffèOggi voglio condividere con voi un paio di idee per organizzare la cucina in modo da mantenerla più pulita, senza sforzo. Sono spunti molto semplici, basati sulla mia esperienza personale. Nessuna magia, nessuna grande scoperta dunque, ma piccole cose che per me funzionano! E siccome penso che qualsiasi idea per semplificare la vita sia la benvenuta, ne faccio partecipi anche voi. Come ho già detto altre volte qui sul blog, se si sporca meno c’è meno da pulire. E come fare per sporcare meno?  Continua a leggere “Due idee per una cucina più organizzata e più pulita” →

Pancakes al cacao con pesche alla menta

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Oggi vi propongo un’altra variante dei pancakes. Questa volta sono pancakes al cacao con pesche alla menta. Non c’è niente da fare, le cose preparate in casa, con ingredienti freschi, richiedono tempo, e purtroppo non sempre si ha la possibilità di realizzarle, specialmente di mattina; ma quando si riesce, la fatica (per chi cucina) e l’attesa (per i commensali) sono ripagate! Pensando alle colazioni della domenica, o delle ferie, vi dedico questa ricetta di pancakes al cacao farciti con pesche di stagione e menta fresca.  Continua a leggere “Pancakes al cacao con pesche alla menta” →

Un colore da mangiare: rosa pesca

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Per la serie dei colori da mangiare, o meglio dei disegni dedicati ai colori della natura, della frutta e della verdura, oggi vediamo un colore che mi piace proprio tanto, il rosa. Ho scelto, per rappresentarlo, un frutto tipico dell’estate, stagione che oggi ha ufficialmente inizio… la pesca! Il rosa pesca è un punto di rosa molto bello, che nel corso degli anni ha goduto di particolare fortuna specialmente nella bella stagione.  Continua a leggere “Un colore da mangiare: rosa pesca” →

Pancakes fluffosi con albicocche e sciroppo d’acero

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Per tutti i giorni si preferisce – giustamente – una colazione pratica, che richieda poco tempo di preparazione e di rassetto finale. Quando si ha un po’ meno fretta, iniziare la giornata con i pancakes è un bel modo di prendersela comoda e trattarsi bene: ed è subito aria di vacanza! La ricetta che vi propongo oggi è diversa da quella classica. La pastella è fatta con albume montato che conferisce una consistenza “fluffy“. Inoltre la farcitura è fatta con albicocche di stagione e sciroppo d’acero.  Continua a leggere “Pancakes fluffosi con albicocche e sciroppo d’acero” →