4 ricette classiche con i pomodori: quale scegli?

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Vi propongo 4 ricette classiche con i pomodori: il sugo alla crudaiola, i pomodori ripieni di riso, l’insalata nizzarda e il gazpacho andaluso. Tipicamente italiane le prime due, estere ma comunque mediterranee le seconde. Scegliete la vostra preferita oppure provatele tutte! Cliccando su ciascuna immagine, si accede alla relativa ricetta. Buona estate, a tavola e non solo!

I pomodori freschi protagonisti di…

Sugo alla crudaiolaPomodori ripieni di risoInsalata nizzarda (1)Gazpacho andaluso

Nelle settimane precedenti ho rallentato un po’ il ritmo di pubblicazione (la mia semi-pausa estiva!). Da oggi conto di tornare ai consueti appuntamenti. Stay tuned!

#illatorosa #54

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pink bikini by vitaincasa (3)

Pink bikini – Quest’anno acquistare un costume da bagno è stato impegnativo. Incrociando il budget con i requisiti minimi (= slip classico e non “a brasiliana”) non restava molta scelta. Ma infine ho trovato lui: il mio nuovo bikini rosa! Ed ora… parte il conto alla rovescia per le vacanze al mare!

Tomato toast! E pane slow in mdp

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Tomato toast e pane slow in mdp by vitaincasa (4)Sebbene la somiglianza sia evidente, non è esattamente una bruschetta, e neanche un crostino: il tomato toast (= toast al pomodoro) è una ricetta di ispirazione mediterranea ma preparata in realtà nei paesi anglosassoni, in particolare d’oltreoceano. Consiste in pomodoro fresco condito con vari aromi ed appoggiato su fette di pane leggermente tostate – non abbrustolite, e neppure dorate: basta una leggerissima, sottilissima crosticina superficiale. Un’idea fantastica per una fresca e sfiziosa merenda estiva, da realizzare con estrema facilità!

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Verdure di stagione di agosto

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AGOSTO OK (1)

Se dico agosto, a cosa pensi? Io per prima cosa alle ferie. E subito dopo ai pomodori, simbolo dell’estate in tavola. Ho adocchiato una ricetta-non-ricetta che non vedo l’ora di sperimentare… Proprio coi pomodori… La proverò presto, e se sarà all’altezza delle aspettative ve la proporrò sicuramente qui sul blog!

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Active summer style n. 2

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Active summer style n. 2 by vitaincasa - copy

Disegni dal passato! La serie di disegni che vi propongo per l’estate arriva dal passato. Non ricordo quando li ho realizzati, ma risalgono ad almeno 10 anni fa (credo ben più di 10). Li ho fatti prendendo a modello un “ancora più antico” manichino con i fermacampioni, risalente nientemeno che alle scuole medie! Riguardandoli dopo anni, questi disegni mi hanno fatto pensare agli sport estivi, e mi sono chiesta: perché non proporli sul blog per il periodo estivo? Ad esempio quello di oggi mi fa pensare all’acquagym, un’attività molto praticata nelle piscine all’aperto. Continua a leggere “Active summer style n. 2” →