Andando così, a memoria, mi sembra passato un bel po’ di tempo da quando vi ho proposto l’ultima volta una ricetta di risotto. Eppure ne preparo spesso, perché qui a casa il risotto è un primo piatto molto gradito! Comunque oggi ve ne propongo uno che è in realtà molto, molto semplice, ma dall’abbinamento raffinato e di grande effetto: il risotto all’arancia e gamberetti. Per queste sue qualità, è un piatto che si può fare ogni volta che si ha voglia di un buon risotto, senza bisogno di aspettare una grande occasione; ma non sfigura neppure nei pranzi o nelle cene importanti. Continua a leggere “Risotto all’arancia e gamberetti”
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Dopo Vigilia, Natale e S. Stefano, forse non ne volete più sapere di panettoni e pandori, tuttavia le feste non sono ancora finite! Ecco un’alternativa, con farina integrale e senza uova, ma dal sapore tipicamente festivo: il 
VITAINCASA il lato rosa della vita 