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Budino al cioccolato e menta

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Budino al cioccolato e menta by vitaincasa l

Uno dei modi per gustare il cioccolato d’estate – oltre al gelato ovviamente – è un bel budino fresco! Quello che vi propongo oggi non è fresco solo di temperatura, ma anche per il tocco della menta. Si tratta del budino al cioccolato e menta, un dolce al cucchiaio goloso e particolare. E’ composto da una base di budino al cioccolato fondente coperto da una delicata gelée alla menta. Ad ogni cucchiaino si ha un doppio strato di gusto. E nonostante l’apparenza è davvero semplice da fare! Continua a leggere “Budino al cioccolato e menta” →

Donuts al forno con glassa rosa

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Donuts al forno con glassa rosa by vitaincasa (1)

Oggi è il cosiddetto “giovedì grasso“, e vi propongo una ricetta non tipica italiana ma sicuramente perfetta per Carnevale! Ricordate le famose donuts di Homer Simpson? Le ciambelle americane fritte, glassate e decorate con zuccherini colorati? Ebbene, ecco a voi la versione al forno, più leggera ma secondo me altrettanto golosa, e sicuramente allegra: le donuts al forno, decorate con una glassa fatta di zucchero, acqua e… alchermes, che conferisce un piacevole aroma, oltre all’inconfondibile colore rosa.  Continua a leggere “Donuts al forno con glassa rosa” →

Far breton alle prugne

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Far breton alle prugne by vitaincasaPrimi sprazzi di autunno… Giornate ancora calde che lasciano spazio a pomeriggi e serate freschi. Per me è un invito a riaccendere il forno, dopo la ragionevole pausa estiva, che ho interrotto solo eccezionalmente, come sapete se avete letto il post sui pomodori ripieni di riso. Ora il forno lo si accende a cuor leggero, con piacere si approfitta del suo tepore. Poi, alla fine, si gusta il risultato. In questo caso, un dolce di cui si assapora non solo la delicata dolcezza, ma anche la particolare morbidezza.

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Letture per il weekend

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Novità fresche fresche by vitaincasa m res

In questo periodo di rientro dalle vacanze, torno a presentarvi le letture consigliate per il weekend; prima della pausa estiva era un appuntamento che a voi lettori piaceva molto, dunque lo ripropongo volentieri! Ricomincio con una selezione di post letti nell’ultimo periodo ispirata dal momento che stiamo vivendo, a cavallo tra vacanze e rientro al lavoro: prima un’idea per un mini-progetto creativo, poi alcuni consigli libreschi, infine la ricetta di un tè speciale. Continua a leggere “Letture per il weekend” →

Proverbi & modi di dire illustrati #8

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Piangere sul latte versato by vitaincasa

Le vacanze sono sempre troppo brevi, vero? E’ importante viverle appieno, dunque attenzione a non perdere cose che poi vorremmo riavere indietro, che siano occasioni, od oggetti, od… altro. Altrimenti, come dice il detto, ci ritroveremo a…

“Piangere sul latte versato”

… Il difficile equilibrio tra giusta intraprendenza e sana prudenza!