#inthemoodforsalad: La piramide dell’insalata mista. La classica, sempre gradita insalata mista, contorno irrinunciabile sulla tavola delle famiglie italiane, servita anche nella maggior parte dei ristoranti. Colorata e rinfrescante. Lattuga, pomodori e cetrioli, carote julienne, olive verdi e/o nere, chicchi di mais, olio d’oliva, aceto, sale. E voi come la fate?
Si fa presto a dire insalata! Di insalate ce ne sono di tutti i tipi, da quella più semplice a base di lattuga a quella più esclusiva e snob come l’internazionale Caesar salad. Passando ovviamente dall’insalata di pasta, regina della tavola d’estate, nonché valido piatto take away da mangiare in spiaggia… o in ufficio a pausa pranzo! Continua a leggere “Insalata di pasta alla mediterranea” →
La mia personale mini-guida per orientarsi nel… mare di proposte! Continua a leggere “Costumi 2018: come riconoscere i più attuali?” →
Ah, il potere dei fiori! Colorati e rigogliosi, o tenui e discreti, riescono a trasformare l’aspetto di ogni casa. Ci avete mai pensato? Davvero qualsiasi edificio trae vantaggio da un tocco floreale sui balconi. Il primo esempio che mi viene in mente sono sicuramente i bellissimi villaggi nelle valli delle Dolomiti, con i balconi tutti rigorosamente guarniti di gerani, quasi fossero le mostrine su una divisa d’ordinanza, o meglio ancora come ciliegine su una torta. Continua a leggere “Mettete dei fiori sui vostri balconi” →
Oggi vi propongo un’altra variante dei pancakes. Questa volta sono pancakes al cacao con pesche alla menta. Non c’è niente da fare, le cose preparate in casa, con ingredienti freschi, richiedono tempo, e purtroppo non sempre si ha la possibilità di realizzarle, specialmente di mattina; ma quando si riesce, la fatica (per chi cucina) e l’attesa (per i commensali) sono ripagate! Pensando alle colazioni della domenica, o delle ferie, vi dedico questa ricetta di pancakes al cacao farciti con pesche di stagione e menta fresca. Continua a leggere “Pancakes al cacao con pesche alla menta” →
VITAINCASA il lato rosa della vita