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Letture per il weekend

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Novità fresche fresche by vitaincasa m res

Questa settimana le letture consigliate per il weekend arrivano di domenica! Negli ultimi giorni ho iniziato a notare la decrescita tipica dell’estate, a livello di blog! Le belle giornate, che tanto si sono fatte desiderare quest’anno, ora ci intrattengono all’aria aperta, e la blogosfera è meno frequentata. Ma non siamo giunti alla fase di “deserto vacanziero” ed escono ancora molti articoli interessanti! Mi hanno colpito in particolare due ricette, ma anche da un post sull’organizzazione e il benessere personale.  Continua a leggere “Letture per il weekend” →

Tramezzini pollo e olive

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Tramezzini pollo e olive vitaincasa

Non ho mai pubblicato ricette di panini e affini sul blog, fino ad oggi almeno! Il panino più familiare per me è composto da due fette di pane con dentro dell’affettato. In realtà però la gamma dei panini è molto variegata, e comprende anche i sandwich e i tramezzini. I tramezzini sono intesi più come sfizio che come alimento, tutto sommato. La farcitura deve essere stuzzicante di sapore e morbida al morso, quasi un tutt’uno col pane che la racchiude, bianco e senza crosta, più soffice del classico pancarrè. Continua a leggere “Tramezzini pollo e olive” →

Insalata d’orzo con pesto, fave e salame

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insalata d orzo con pesto fave e salame by vitaincasa ps

Ultimamente mi è venuto come un rinnovato entusiasmo per la cucina. Ma divertirsi a cucinare non significa per me necessariamente cimentarmi con preparazioni elaborate e per le grandi occasioni: a volte, anzi spesso, si traduce nella realizzazione di piatti semplici, che posso mangiare per un pranzo quotidiano o anche proporre per un invito molto informale. Ecco un esempio: l’insalata d’orzo con pesto, fave e salame. Un gioco da ragazzi prepararla, ma che risultato! E’ sfiziosa, fresca, delicata. Vi va di assaggiarla?

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Letture per il weekend

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08. Palms and pool by vitaincasa (1)

Questa settimana le letture per il weekend arrivano in ritardo perché sono stata in vacanza – ecco spiegata l’immagine con le palme! Anche se il mio non è un travel blog, le ispirazioni raccolte negli ultimi giorni si rifletteranno certamente in alcuni miei prossimi articoli. Ma per ora ecco una selezione di post altrui che ho letto nei momenti di relax. Continua a leggere “Letture per il weekend” →

Letture per il weekend

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Letture per il weekend

E così ci siamo quasi, domani è Pasqua! Per chi si accinge ad iniziare un lungo ponte, e per tutti gli altri, ecco una selezione di letture per il weekend: un brano di Checov da leggere in attesa della Pasqua; poi un post che parla di una lettura che mi ha entusiasmato ultimamente; infine, vi svelerò il piatto che vorrei trovare sulla tavola della festa… Continua a leggere “Letture per il weekend” →