Il menù della casa

Tutte le ricette in ordine alfabetico

Il menu della casa


Proposte salate:

  1. Arrosto freddo di maiale alla menta
  2. Cannelloni al radicchio e salmone affumicato
  3. Caramelle della Befana… salate!
  4. Crumble di verdure autunnale
  5. Insalata di fagiolini, patate e salmone un po’ fusion
  6. Insalata di farro, feta e pomodorini
  7. Insalata ricca con uova, alici e pecorino
  8. Mini plumcake salati con mortadella, provola e pistacchi
  9. Patè di pomodori secchi e noci
  10. Patè di prosciutto cotto (o spuntì homemade)
  11. Pissaladière
  12. Pizzette di ricotta sprint
  13. Pennette affumicate in crosta
  14. Pollo e verdurine allo zafferano
  15. Riso al latte, un ricordo d’infanzia
  16. Riso alla cantonese
  17. Risotto al gorgonzola e fave di cacao
  18. Risotto alla Giuseppe Verdi
  19. Risotto alle zucchine, un primo piatto casalingo
  20. Sformato di fagioli e patate alla senape
  21. Spezzatino (al forno) con patate
  22. Sugo ai funghi in rosso
  23. Sugo di verdure con peperoni, zucchine e carote
  24. Torta salata alla ricotta e prosciutto cotto
  25. Torta salata con salsicce e cipolle alla birra
  26. Torta salata di cipolle e pancetta
  27. Tortine salate con fave e patate al finocchietto
  28. Vellutata di zucca e carote
  29. Zuppa di cicerchie, radicchio e prosciutto crudo
  30. Zuppa di spinaci al latte

La carta dei dolci:

  1. Biscotti Linzer
  2. Biscotti speziati stellari e un disegno da colorare
  3. Budino alla menta
  4. Charlotte al limone e limoncello
  5. Chocolate chip cookies
  6. Ciambella all’acqua e alla crema di nocciole (o nutella?)
  7. Ciambella con fragole fresche e ciliegie candite
  8. Ciambella nera dal cuore bianco
  9. Crema di latte ai frutti di bosco
  10. Crostata di mele facilissima
  11. Crostata morbida alla marmellata
  12. Cupcakes natalizi nocciola e cacao
  13. Dolce allo yogurt
  14. Garibaldi biscuits
  15. Grancereale al cacao homemade
  16. Macarons: dolcetti speciali
  17. Mini pies alle fragole
  18. Mousse di ricotta di bufala con coulis di lamponi
  19. Muffin alla pera
  20. Muffin di San Valentino
  21. Muffin zucca e mela
  22. Pancakes, per una colazione speciale
  23. Peanut butter cookies
  24. Plumcake coi fiocchi (d’avena)
  25. Plumcake marmorizzato
  26. Rose del deserto
  27. Shortbread
  28. Tarte con crema all’ananas e marmellata di mirtilli
  29. Torta al marsala, ovvero “la torta più trendy dell’anno”
  30. Torta cocco e nutella
  31. Torta con ciliegie fresche e frutti di bosco sciroppati
  32. Torta di mele e fragole
  33. Torta di mele e more
  34. Torta di pesche e lamponi
  35. Torta di rose
  36. Torta margherita
  37. Torta nera alla crema bianca
  38. Torta tutto orzo

Quando non è diversamente specificato…

  • Le uova si intendono di gallina, medie
  • La farina si intende di frumento 00
  • La tortiera si intende di 24 cm di diametro
  • Un bicchiere equivale a 125 ml

Ultimo aggiornamento: 26.06.2017

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